Bygga skafferi med kyla
Hos Karin och Henrik hittar man under en stor del av året mjölken i skafferiet och sockret i kylskåpet. Anledningen är att kallskafferiet har byggts om och vintertid används som kylskåp. Ja, hemma hos Henrik Andersson och Karin Johansson i Skyttorp tre mil norr om Uppsala, får alltså kylskåpet agera skafferi. Det började med att Henrik undrade varför man inte utnyttjar vårt kalla klimat för att kyla mat.
Så bygger du ett traditionellt skafferi
Henrik sökte information om hur man bäst bygger ett klimatsmart kylskåp, men hittade mest fakta om hur man gjorde förr. Läs också: Så bygger du en altan för 1 kronor. För att bygga om ett kallskafferi behövs bara en liten datorfläkt och en termostat som håller temperaturen konstant. Den lilla fläkten sätts direkt på skafferiets ventil så suger den in kalluft utifrån.
Här kombineras gamla, beprövade metoder med modern teknik, vilket Henrik menar är nyckeln till ett hållbart samhälle. Rent ekonomiskt är vinsten bara några hundralappar per år. Men miljö- och energivinsten är desto större. Det ombyggda kallskafferiet har tio gånger lägre energiförbrukning än ett vanligt kylskåp, vilket motsvarar ett A med hela tretton plus! Läs också: Så fixar du solenergi till huset.
Det gäller dock att ha stenkoll på utetemperaturen. Eftersom den kan skifta så mycket är det svårt att åka bort en vecka. Läs också: Självhushållaren Henrik lönearbetar två dagar i veckan.
Bygg en matkällare
Det viktigaste för Karin och Henrik är att inte maten förstörs. Behöver man slänga den är miljövinsten förlorad. Det är inte alltid så lätt att få ihop livspussel och miljötänk, ibland får matvarorna flytta tillbaka till den vanliga kylen även vintertid. Men de flesta vinterdagar snurrar fläkten i det fiffiga skafferiet - till många gästers förvirring och skratt när de öppnar kylskåpet och hittar vetemjölet där mjölken borde stå.
Läs också: Så fixar du drömmen om att bli självhushållare. Häng med! Halloween eller allhelgona? Vad är skillnaden egentligen? Vi hjälper dig att reda ut skillnaden och när du ska fira. Ny jord och ny, ren kruka gör en krukväxt glad. Men vänta med vattningen efter omplantering, för de små rötternas skull. Med en datorfläkt och en termostat kan du förvandla kallskafferiet till ett kylskåp.
Foto: Privat. Karin Johansson är nöjd med sin ekokyl. Hållbart samhälle.
Kylaggregat till skafferi/matkällare
En egenbyggd kyl är ett smart grepp. Maten får inte bli dålig. För Karin Johansson och Henrik Andersson är miljöarbetet ett roligt projekt. Foto: Karin Johansson.
Lockar till skratt. Följ med oss till London — endast två platser kvar!